+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Полезные свойства печеных яблок

Содержание

Польза и вред печеных яблок в рационе человека – здоровый образ жизни

Полезные свойства печеных яблок

Присутствующие в рационе практически каждого человека яблоки, польза и вред которых напрямую зависит от правильного употребления их в пищу, способны снабжать организм человека полезными веществами и микроэлементами.

Яблоки – кладезь полезных веществ

Полезные свойства яблок определяются их уникальным составом. Несмотря на разнообразие сортов, содержащиеся в этих фруктах полезные элементы схожи. Около 80% всего состава приходится на воду. Остальные 20% — это клетчатка, углеводы и органические кислоты. Определенную пользу несут и косточки этого фрукта при разумном употреблении.

Концентрация важных составляющих достигает своего максимума в свежесорванных плодах. Полезные свойства яблок не вызывают никаких сомнений. При употреблении их в пищу организм человека получает следующие вещества:

  • пектин, улучшающий деятельность кишечника и способствующий его очищению от шлаков;
  • антиоксиданты, замедляющие окислительные процессы в человеческом организме;
  • танины, обладающие противовоспалительным эффектом при заболеваниях сердечно-сосудистой и мочеполовой систем и у женщин, и у мужчин;
  • дубильные вещества, препятствующие выпадению в осадок солей, что в свою очередь является отличной профилактикой мочекаменной болезни;
  • витамины С, В1, В2, Е, Р;
  • Польза яблок для здоровья обоснована содержанием таких минералов, как магний, калий, кальций, цинк, медь, хлор. Но больше всего в этом фрукте железа, отвечающего за качество крови и кальций, так необходимый опорно-двигательному аппарату и сердечно-сосудистой системе.

Имея представление о том, чем полезны яблоки и как правильно их употреблять, можно не только насладиться потрясающей свежестью и вкусом этих фруктов, но и воспользоваться ими в лечебных целях.

Польза моченых, сушеных и запеченных яблок

О том, какие фрукты лучше употреблять – моченые, сушеные или запеченные – вопрос, интересующий многих. Самым полезным продуктом считается свежий. Но и в переработанных яблочках сохраняется немало полезных элементов. Польза печеных яблок, высушенных или моченых, определяется их уникальным составом.

Сушеные

При сушке из фрукта испаряется жидкость, лишаются они и незначительной части витамина С. Но все остальные минералы, кислоты и витамины остаются. Такой продукт отличается большим содержанием йода и пектина.

Польза сушеных яблок заключается в их способности улучшать пищеварение, благотворно сказываться на работе кишечника, способствовать обменным процессам, что особенно важно для женщин.

Запеченные

Польза печеных яблок также велика, как и сырых. Во время термической обработки львиная доля важных компонентов сохраняется. Особенно много в таком продукте содержится пектина.

Очищенные от шкурки печеные плоды представляют собой отличное лечебное средство при хроническом панкреатите, холецистите, заболеваниях кишечника. Кроме того, удивительный продукт способен восстанавливать функционирование органов пищеварения после операций на брюшной полости.

Печеные яблоки, польза и вред этого лакомства известны еще с незапамятных времен. Зная, чем полезны печеные яблоки и как их правильно употреблять, можно смело включать этот продукт в свой рацион питания.

Моченые плоды

Моченые яблочки – довольно распространенный вид консервирования на зиму. Кроме того, их полезные свойства ничем не уступают свежему продукту.

Моченые плоды содержат довольно много клетчатки и растительных волокон, являясь отличным стимулятором работы кишечника. Содержащаяся в большом количестве аскорбиновая кислота делает моченые яблочки отличным средством, стимулирующим естественный иммунитет.

Также этот продукт богат кальцием, что делает его незаменимым в качестве профилактического средства от остеопороза.

Яблоки для похудения

Польза и вред яблок для похудения – тема, о которой много говорят и пишут. Высокое содержание клетчатки сделало этот фрукт незаменимым диетическим продуктом, популярным среди женщин, желающих сбросить лишний вес. Однако многих представительниц слабого пола волнует вопрос: какие именно плоды лучше использовать для похудения – красные или зеленые и чем полезны зеленые яблоки?

Калорийность этого фрукта зависит от сорта и условий выращивания. Следует отметить, что красные яблоки имеют более высокий показатель калорийности (47 единиц), нежели зеленые (35 единиц). Поэтому именно плоды зеленого цвета рекомендуется употреблять во время диет.

Многих женщин, пожелавших избавиться от лишнего веса, привлекает такой тип диеты. Вот несколько вариантов:

  1. В день можно съедать яблок столько, сколько хочется, но при одном условии – пить много воды.
  2. Съедать за день не более 1,5 кг свежих или печеных плодов, при этом совсем не пить.
  3. Особенно популярна среди беременных диета яблочно-кефирная. 6 раз в день нужно съедать 1 плод + 1 стакан кефира.

Яблоки, полезные свойства и противопоказания этого продукта, его диетические способности вызывают немало споров. Но прежде, чем решиться на такую диету, лучше проконсультироваться со специалистом.

Яблочные семечки

Многие люди поглощают этот фрукт, не оставляя даже семечки. Употреблять яблочные косточки следует с особой осторожностью. Семечки содержат большое количество опасной для здоровья человека синильной кислоты. При этом если получилось проглотить 3-4 такие косточки, то ничего страшного. Однако специально их употреблять не следует.

Богат подобный продукт и содержанием йода. Однако употреблять косточки яблока с целью компенсировать этот элемент не имеет смысла, так как им не под силу справиться с такой задачей.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на то, что польза яблок для организма человека ощутима, все же существуют ситуации, при которых желательно воздержаться от употребления этого продукта. Какие именно, рассмотрим ниже.

  • Язва двенадцатиперстной кишки и гастрит;
  • аллергикам следует с осторожностью употреблять красные и оранжевые плоды;
  • зубная эмаль не любит кислоту, содержащуюся в яблоках. После употребления этого фрукта в сыром виде рекомендуется прополоскать рот водой.
  • Людям, с диагнозом сахарный диабет, перед употреблением данного продукта лучше проконсультироваться с доктором.

Вред яблок в большинстве случаев сводится к противопоказаниям, связанным с особенностями состояния здоровья.

В последнее время активно обсуждается вопрос, стоит ли есть этот фрукт на ночь? Если да, то для чего?  Следует отметить, что единого мнения по этому вопросу нет. С одной стороны, на ночь есть яблоки нежелательно, ведь они содержат сахар.

С другой стороны, следует учитывать, что плод достаточно быстро переваривается, поэтому съеденное на ночь яблоко уж точно не грозит трудностями в засыпании или нарушением сна.

Таким образом, одним из лучших способов борьбы с ночным голодом является съедание на ночь небольшого яблочка.

Как правильно выбрать яблоки

Польза яблок для здоровья во многом определяется правильным выбором этого продукта. При выборе фрукта в магазине или на рынке, необходимо обращать внимание на некоторые нюансы.

  • На ощупь плоды должны быть крепкими, без пятен и вмятин.
  • От них должен исходить приятный яблочный аромат.
  • Большие плоды чаще оказываются перезрелыми, по сравнению с маленькими.
  • Следует предпочитать те яблочки, которые при разрезе быстро темнеют.
  • Лучше покупать такой фрукт у бабушек, которые при выращивании вкладывают в них душу.
  • Если плод с червоточинкой, то это свидетельство того, что его растили без химии, а значит оно натуральное.
  • Темные семечки являются показателем зрелости фрукта, в то время, как белые или частично коричневые косточки предупреждают о том, что продукт не дозрел.

Многие полезные свойства яблок – неоспоримый факт. Один из самых доступных и важных фруктов способен насытить организм многими полезными веществами.

Некоторые симптомы появления:

  • повышенная потливость;
  • ослабление иммунитета, частые простуды;
  • слабость, быстрая утомляемость;
  • нервозное состояние, депрессии;
  • головные боли и мигрени;
  • сменяющие друг друга диареи и запоры;
  • хочется сладкого и кислого;
  • неприятный запах изо рта;
  • частое чувство голода;
  • проблемы с похудением;
  • снижение аппетита;
  • ночной скрежет зубами, слюнотечение;
  • боли в животе, суставах, мышцах;
  • не проходит кашель;
  • прыщи на коже.

Если у вас любой из симптомов или сомневаетесь в причинах недомоганий, нужно как можно быстрее провести чистку организма. Как это сделать читайте тут.

Источник:

Яблоки польза и вред для человеческого организма

Одним из самых доступных и известных фруктов в России является яблоко. Яблочные деревья украшают тысячи дачных участков и садов. Об их красоте во время цветения слагают песни и стихи. А их плоды признаны наиболее любимыми и распространенными на территории стран СНГ.

Яблоки польза и вред для человеческого организма разных сортов

Откуда же у них такая популярность? Объясняется это просто: яблоко является не только очень вкусным, но и чрезвычайно нужным организму фруктом. Существует множество вариантов приготовления яблока, а благодаря большому содержанию витаминов и особым качествам его рекомендуют практически всем.

О некоторых фруктах слагают сказки и легенды, и наверняка все слышали о «молодильных» яблочках. Но так ли хороши качества яблок для человека, как их описывают? Для ответа на этот вопрос нужно разобраться с составляющими.

Чем полезны яблоки? Особенности состава яблок

Точное количество важных ингредиентов и микроэлементов в составе фрукта назвать нельзя. Оно колеблется и зависит от сорта, зрелости и даже места расположения.

Точно известно, что в состав каждого яблока входят:

  • клетчатка и вода;
  • органические кислоты;
  • углеводы (включая моносахариды);
  • пищевые нерастворимые волокна;
  • белки и жиры;
  • пектины.

Особым свойством пектина и органических пищевых волокон является то, что они позволяют расщеплять и выводить жиры и холестерин.

Чем полезны яблоки для детей и взрослых?

Но это далеко не всё, чем полезно яблоко. В нем высокое содержание нужных человеку веществ, таких как:

  • витамины: C, B1, A, B2;
  • кислоты: фолиевая, никотиновая (ниацин);
  • минералы: фтор, калий, кальций, цинк, медь, магний, кобальт, марганец, фосфор, железо, натрий, йод.

Источник: http://ittoot.ru/poverya/__trashed-941.html

Вред и польза печеных яблок, их свойства и противопоказания

Полезные свойства печеных яблок

Известный с детства аромат печеных яблок, польза которых неоспорима, имеет массу поклонников разных возрастных категорий.

Это блюдо рекомендуется употреблять при заболеваниях ЖКТ, печени, поджелудочной железы, запорах и других заболеваниях. Многие врачи рекомендуют включать этот продукт в рацион независимо от возраста.

Состав печеных яблок

Яблоки — это пища, богатая клетчаткой, а запеченные в духовке или микроволновой печи фрукты приносят организму куда больше пользы, чем вареные, пареные или тушеные.

Полезность десерта обусловлена его составом:

  • минеральный комплекс: калий, кальций, цинк, марганец, железо, йод, фосфор,
  • витаминный комплекс: А, Е (токоферол — витамин красоты и молодости), С (аскорбиновая кислота), группа витаминов: В1, В2, В6, В9 и РР, Н;
  • тиамин, рибофлавин, ниацин, фолат;
  • фолиевая и урсоловая кислоты;
  • источник большого количества полифенолов, природных антиоксидантов, помогающих предотвратить сердечно-сосудистые заболевания;
  • пектин, который принимает участие в выведении холестерина.

Свойства и особенности их употребления

Можно говорить бесконечно о полезности и вреде этого лакомства, но на вопрос о том, какое яблоко полезнее — печеное или свежее, невозможно однозначно дать ответ.

Это блюдо полезно в любом виде, так как после термической обработки яблоко не теряет своих полезных свойств, наоборот, лишь увеличивает количество витаминов и минералов, нейтрализуя при этом такие вредные качества сырых плодов, как токсины от воска после обработки кожуры.

Единственный нюанс заключается в том, что запеченный десерт легче употребить в пищу, особенно это касается людей в возрасте, у которых наблюдаются проблемы с зубами или деснами.

Польза для ЖКТ

Содержащаяся в составе печеного десерта клетчатка помогает отступить чувству голода, освобождая стенки кишечника от шлаков. Благодаря высокому содержанию растительной клетчатки яблоки обладают способностью нормализовать работу пищеварительной системы.

Они очищают кишечник и предотвращают образование запоров, улучшая перистальтику.

Сердечно-сосудистая система

Людям с проблемами с сердцем и кровеносными сосудами врачи в диету часто назначают включать свежие или печеные фрукты. Калий является панацеей для сердца. Состояние сердечной мышцы, ее прочность, а также гибкость сосудов будут значительно улучшены.

Сосуды станут чище, снижая количество бляшек холестерина.

Запеченый десерт позволяет нормализовать артериальное давление благодаря способности поддерживать оптимальный водно-солевой баланс.

Такие яблоки показаны для употребления людям, подверженным физическому и психологическому стрессу с учетом особенностей их трудовой деятельности, а также рекомендованы спортсменам для укрепления системы мышечного и опорно-двигательного аппарата и защиты от износа.

Почки и печень

Запеченные плоды оказывают нормализующее влияние на почки и печень, что позволяет избавиться от отеков, поддерживать функцию почек. Печеные яблоки полезны для профилактики образования мелкого песка в почечных каналах.

Для печени этот фрукт крайне полезен по той причине, что он помогает вывести лишний холестерин, токсины после интенсивной терапии антибиотиками, препятствует застою желчи в протоках, выполняя при этом немаловажную роль в профилактике ожирения печени.

Мозг и зрение

Запеченный продукт способствует улучшению работы мозга и кровообращения, защищает мозг от атеросклероза, болезни Альцгеймера и других возможных возрастных изменений.

Также поддерживается защита глаз от возрастных дегенеративных изменений и глазных инфекций, улучшая состояние сетчатки благодаря высокому содержанию в продукте витамина А.

Кожа и красота

Витамин В вместе с пектином освежает и улучшает цвет кожи, отвечает за процесс естественного омоложения, тем самым замедляя старение на клеточном уровне. Кальций помогает сохранить волосы и ногти в крепком состоянии, предотвращая их ломкость.

Беременность и кормление грудью

Запеченное лакомство помогает беременным справиться с токсикозом, проблемами с пищеварением и запорами, уменьшить отечность конечностей. Они не вызывают у новорожденного аллергии, не приводят к повышенному газообразованию.

Противопоказания и возможный вред здоровью

Кому и почему следует быть осторожным при употреблении печеных яблок в своем рационе:

  • Людям с аллергией.
  • При мочекаменной болезни, простатите и раке простаты, так как термически обработанные фрукты обладают умеренным мочегонным эффектом.
  • При гастрите.
  • При обострении язвы двенадцатиперстной кишки или желудка.
  • При диарее.

Известно, возможно, единственное вредное свойство сладкого блюда — это возникновение проблем с желудком и пищеварением.

Учитывая возможные заболевания, для представителей каждого возраста существует своя норма, поэтому важно следить за тем, сколько съедено полезного лакомства, помня при этом — полезно все, что в меру.

Чтобы избежать осложнений, необходимо соблюдение нормы употребления в день:

  • Оптимальное количество для взрослых в день — 2−3 яблока.
  • Для детей от 2 лет — половина яблока.
  • Для детей возраста 5−10 лет — 1 яблоко.

Употребляя это блюдо, стоит не переедать, чтобы не нарушить метаболизм, не привести к обострению диареи или гастрита.

Также печеные яблоки не рекомендуется есть перед сном на ночь по той простой причине, что они оказывают сильное влияние на работу пищеварительной системы. Углеводы, не истраченные в течение дня, ночью преобразовываются в жиры и накапливаются в организме. И если съесть печеное лакомство поздно вечером, увеличивается нагрузка на желудок и другие отделы ЖКТ, что вынуждает работать пищеварение.

Следовательно, несоблюдение режима питания способно вызывать сбои, так как системе пищеварения не хватает времени на восстановление, отдых.

Готовим десерт правильно

Независимо от оказываемого термического воздействия, будь то жарка, стерилизация, запекание или сушка, яблоки способны сохранить значительное количество витаминов и микроэлементов. И только с помощью химического воздействия возможно уничтожение полезных качеств.

При правильной готовке яблок количество содержащихся в них минералов и витаминов не теряется.

И это очень важно, потому как существует мнение, что при термической обработке происходит разрушительное воздействие на все полезные вещества в продукте.

В таком случае это не совсем справедливо: многое зависит от последовательности подготовки и способов обработки, самой структуры продукта и других не менее важных факторов.

Рекомендуется отдавать предпочтение отечественным кисло-сладким сортам, которые выращены на участке с минимальным применением пестицидов.

Проверить пригодность сырого яблока для приготовления очень просто — необходимо почистить небольшой участок яблока от кожи, и если он потемнеет, то яблоко при термической обработке не потеряет свою полезность.

Самые подходящие сорта для приготовления десерта:

  • антоновка;
  • макинтош;
  • ранет.

Около половины чашки приготовленных кусочков яблока эквивалентно 100 граммам. Яблоки естественно сладкие и содержат около 11 г сахара на 100 г без добавления подсластителей, таких как сахар или мед.

С плодов необходимо снять верхушку и удалить плодоножку. Из-за высокого содержания полезных свойств удалять кожуру нежелательно. Аккуратно ножом или ложуой удаляется сердцевина. По вкусу можно добавить начинку: измельченные грецкие орехи, нежирный творог, горький шоколад, курагу или чернослив, сгущенку, мед или вовсе оставить яблоко без наполнения.

Можно просто посыпать их корицей и разогреть в духовке или микроволновке до мягкости. Отварить и растереть их, чтобы создать яблочное пюре. Готовить их целиком или нарезанными, не удаляя кожуру, чтобы сохранить питательные вещества. Важно понимать, что сахар используется при приготовлении консервированных яблок для сохранения их цвета, текстуры и вкуса.

Рекомендуется при готовке продукта избегать лишнего добавления дополнительного сахара, используя сок белого винограда вместо сахарного сиропа.
(33 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://domsad.guru/retsepty/vred-i-polza-pechenyh-yablok-ih-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Полезные свойства печеных яблок

Полезные свойства печеных яблок

Полезные свойства печеных яблок

Противопоказания к применению

Людям с такими проблемами желудка и кишечника, как: острый гастрит, язва, эрозия, не рекомендуется злоупотреблять яблоками.

Входящие в их состав кислоты способны раздражать слизистую оболочку.

Больным с такими проблемами желательно есть яблоки в запеченном либо протертом виде.

Кроме того, в косточках плодов содержится синильная кислота, которая в большом количестве может нанести вред, особенно тем людям, у кого наблюдаются признаки сахарного диабета.

Печеные яблоки не менее полезны

Не менее полезными считаются и печеные яблоки.

Приготовить их очень легко, достаточно запечь в духовке или микроволновке в течение 15-20 минут при температуре 180 градусов по Цельсию.

Печеные яблоки, полезные свойства которых заключается в следующем:

  1. не оказывают раздражительного эффекта на слизистую оболочку желудка и двенадцатиперстной кишки;
  2. легко справляются с дисбактериозом;
  3. действуют как слабительное средство при запорах и проблемах кишечника;
  4. восстанавливают процесс пищеварения после тяжелых операций;
  5. выводят из организма плохой холестерин при высоком его содержании в крови;
  6. являются прекрасным мочегонным средством, благодаря чему очищают организм от вредных веществ;
  7. обладают противовоспалительным свойством;
  8. устраняют отеки различного генеза.

Для выпечки подойдут зеленые сорта яблок либо те, мякоть которых при надрезе быстро темнеет.

В таких яблоках содержится большое количество железа и других полезных веществ, которые сохраняются даже после термообработки.

Ешьте яблоки с косточками!

В семенах (косточках) яблок содержатся жирные масла, белковые вещества, сахароза и самое главное вещество – йод.

При нехватке в организме йода человек бывает подавленным, вялым, у него ухудшаются память и внимание, беспокоят частые головные боли.

Таким людям рекомендуется есть плод целиком, не удаляя косточки яблока.

Вдобавок ко всему, в косточках был обнаружен витамин В17, так называемый летрил, который обладает противораковыми свойствами и снижает быструю утомляемость организма.

Настойка из косточек нашла широкое применение в косметологии, так как она способна бороться с морщинами.

Поэтому регулярное ее применение позволит избавиться от мелких морщин и бороться с растяжками.

Вкусный десерт из фрукта айва. Полезные свойства варенья можно узнать подробнее.

Какие, кизил полезные свойства при диабете, оказывает на организм больного? Узнайте, все об этом: http://notefood.ru/produkty/top-poleznyh-produktov/poleznye-svojstva-kizila-dlja-zdorovja.html.

Трава иван-чай (кипрей), полезные свойства его применения можно узнать тут.

Однако не стоит слишком злоупотреблять косточками, так как в них находится такой активный компонент, как гликозид амигдалина.

Попадая в желудок, он способен выделять синильную кислоту, раздражающую слизистую оболочку.

Кроме того, синильная кислота способна блокировать клеточное дыхание, а при большой дозе может спровоцировать удушье.

Моченые яблоки содержат аскорбиновую кислоту

Моченые яблоки получают с помощью замачивания, добавляя различные специи.

Существует три основных метода мочения: кислое, простое и сахарное, каждый из которых полезен по-своему.

Следует иметь в виду, что для мочения годятся только зрелые яблоки, причем поздних сортов.

От того, какие используются специи при мочении, зависит вкус яблок и их аромат.

Моченые яблоки полезные свойства, которых так же велики, как и сырых, остаются совершенно незамеченными.

Дело в том, что в моченых яблоках содержится большое количество аскорбиновой кислоты.

Благодаря этому, такие яблоки обладают ярко выраженным противовоспалительным свойством, способствуя повышению устойчивости организма к простудам и различного рода инфекционным заболеваниям.

Польза моченых яблок заключается еще и в том, что регулярное их применение возбуждает аппетит, ускоряет секрецию желудочного сока, усиливает перистальтику кишечника, предупреждает образование и развитие остеопороза.

Чем богаты сушеные яблоки

Правильно высушенные яблоки сохраняют все полезные вещества, витамины и минералы.

Они так же полезны, как и свежие.

Их можно есть в сушеном виде, а можно приготовить из них ароматные компоты.

Они богаты кальцием, калием, железом, натрием, фосфором, йодом, серой, медью, молибденом.

Сушеные яблоки благотворно влияют на обмен веществ, улучшают и стимулируют процесс пищеварения, положительно влияют на нервную систему, укрепляют организма и повышают иммунитет, а также улучшают память.

Включать в пищевой рацион сушеные яблоки рекомендуется не только людям в возрасте, но и беременным женщинам.

Доказано, что 100 грамм сушеных яблок в день позволяет снизить риск развития склероза и способствует улучшению кровообращения сосудов головного мозга.

Благодаря тому, что в сушеных яблоках содержится высокое количество железа, они полезны гипертоникам и тем больным, которые страдают малокровием.

Если человек страдает запором и нарушением функций кишечника, ему обязательно необходимо включать в рацион сушеные яблоки. Регулярное их употребление предотвратит указанные проблемы с кишечником.

Зеленые хрустящие яблоки

Что касается зеленых сортов яблок, то ученые выявили, что регулярное их употребление способно омолодить организм и восстановить клетки сердца.

Благодаря такому влиянию, человек начинает чувствовать себя гораздо лучше, у него снижается утомляемость, повышается общая активность.

Зеленые яблоки уменьшают уровень холестерина в крови, за счет чего снижается вероятность закупорки сосудов и соответствующее возникновение наиболее распространенных заболеваний сердца.

Кроме того, в зеленых яблоках содержится большое количество витамина А и С, что способствует нормальному пищеварению, устранению признаков запора, восстановлению работы кишечника, укреплению организма и повышению иммунитета.

Яблоко «Антоновка» – самый известный сорт

Среди всех сортов яблок наиболее распространенными являются антоновки.

Их принято собирать осенью или ранней зимой.

А широкое распространение эти яблоки получили за счет ряда полезных свойств, присущих им.

Антоновки используются для лечения заболеваний моче-половой системы и желудочно-кишечного тракта.

Как заработать в интернете, курс и магия золота EmGoldex. Успешные люди О. Ульянов и О. Печеный

Помимо этого, они оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие, поэтому их употребляют для решения проблем с запором и выводом из организма вредных веществ и шлаков.

-десерт

Из данного видео-ролика вы узнаете, какую же пользу реально оказывают яблоки на наш организм.

В соке яблок много железа и марганца, благодаря которым улучшается состав крови.

При запорах 3 раза в день пейте стакан только что выжатого сока, желательно из кислых яблок. Можно также сделать коктейль: нарезать кусочками два яблока 0,5 стаканом горячего молока проварить 5-7 минут на маленьком огне, остудить и выпить за 30 минут до завтрака.

Чтобы повысить гемоглобин две недели перед едой два раза в день пейте сок из яблок и свеклы (80% яблочный сок, 20% -свекольный).

Если вы предрасположены к атеросклерозу, для профилактике пейте сок по половине чашки за полчаса до еды или съедайте 2-3 яблока.

Полезные свойства яблок для кожи и противопоказания

Все знают сказку про молодильные яблочки, как Иван Царевич съев яблочко помолодел. Это вполне объяснимо, так как для красоты и молодости яблоки используют очень давно.

Натрите половину яблока и добавьте чайную ложку растительного масла получится прекрасная маска для сухой кожи.

Если к натертому яблоку добавить столовую ложку творога и яичного белка, то готова маска для жирной кожи.

Добавьте к яблоку ложку толокна и получите маску для увядающей кожи.

Приготовленную маску, подходящую вашему типу кожи, нанесите на лицо, шею, область декольте. Смойте через 5 минут.

Можно просто наложить на лицо натертую кашицу, слегка помассировать и убрать.

Противопоказания и вред яблок.

  1. Обострение язвы желудка и двенадцатиперстной кишки.
  2. С осторожностью при энтерите панкреатите.
  3. Не ешьте яблоки на ночь, чтобы не было брожения в желудке.
  4. Семечки от яблок помимо йода, содержат синильную кислоту, которая является ядом, поэтому не злоупотребляйте семечками, вполне достаточно 3-4 штук.
  5. При склонности к аллергии лучше употреблять зеленые яблоки.
  6. Сахара в составе яблок могут нанести вред эмали, поэтому съев яблоко прополощите рот.
  7. Чтобы довести импортные яблоки и сохранить, их обрабатывают химией и парафином, тщательно промойте яблоки с мылом, а детям очищайте от кожуры.

Вывод: сколько полезных свойств у яблок, обязательно кушайте их на здоровье, делайте соки, компоты, используйте в качестве масок и будете здоровы и красивы.

До встречи, с уважением Ольга.

Источник: http://mymylife.ru/zdorove/lechenie/21534-poleznye-svojstva-pechenykh-yablok

Польза и вред печеных яблок для здоровья и организма, химический состав и калорийность продукта + рецепты приготовления

Полезные свойства печеных яблок

Полезные свойства запеченных яблочек обусловлены содержанием в их составе следующих микроэлементов:

  • крахмал;
  • кислоты;
  • железо;
  • калий;
  • магний;
  • йод;
  • витамин А.

Пищевая ценность и состав яблок

Калорийность печеных фруктов довольно низкая – около 40 ккал на 100 г. Это обуславливает востребованность яблок как одного из главных продуктов многих диет.

Тем, кто особенно следит за своим питанием и подсчитывает съеденные калории, важно понимать, что калорийность печеных яблок напрямую зависит от способа их приготовления. Так, к примеру, фрукты, приготовленные с корицей, имеют 56 ккал, с медом – 75.

Самыми калорийными считаются десерты с сахаром – их калорийность составляет более 90 ккал.

«Как запекать яблоки в духовке»

Из этого видео вы узнаете простой рецепт печеных яблок в духовке.

Польза запеченных яблок для организма

Несмотря на то что запеченные в духовке или микроволновке яблочки поддаются существенной термической обработке, львиная доля их полезных микроэлементов остается невредимой. Этим объясняется огромная польза такого десерта для организма.

Для иммунитета

Как известно, противомикробными или противовирусными качествами яблоки не обладают. Однако регулярное их употребление все же значительно повышает иммунитет.

Чем же это обусловлено? Полезный состав плодов обеспечивает общее укрепление организма, повышает его сопротивляемость разного рода инфекциям.

Поэтому совершенно целесообразно утверждать, что фрукты повышают иммунитет.

Для мозга

Систематическое употребление в пищу печеного десерта улучшает кровообращение. Это, в свою очередь, активирует деятельность головного мозга. Также продукт предупреждает развитие возрастных изменений в сосудах мозга, в частности атеросклероз.

Для сердечно-сосудистой системы

в яблоках калия положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы. Вещество нормализует кислотно-щелочной баланс крови, расширяет сосуды и стимулирует приток крови к сердечной мышце. В результате ее деятельность становится значительно активнее.

Для желудка и кишечника

Запеченные плоды полезны и для ЖКТ, что обусловлено структурой яблок. Они мягкие, тягучие. Попадая в пищеварительные органы, яблочная масса мягко и бережно очищает стенки, предотвращая возникновение серьезных заболеваний – язвы, гастрита, запора.

Также яблоки полезны при вздутии. Они нормализуют кислотный баланс пищеварительной системы и устраняют изжогу. Кроме того, плоды применяют в целях лечебной терапии при серьезных отравлениях. Так как фрукт в большей степени состоит из жидкости, он отлично прочищает кишечник, избавляя его от токсинов.

Запеченные плоды полезны и для ЖКТ

Для печени и почек

Сладкий десерт позволяет деликатно выводить песок из почек, что обусловлено способностью яблок очищать организм от токсичных веществ. Кроме того, фрукт отлично справляется с различными отеками.

Так, одно запеченное яблоко помогает устранить последствия большого количества выпитой на ночь жидкости.

Кроме того, плоды активно выводят из организма холестерин, что обуславливает облегчение работы не только печени, но и сердца.

Для зрения

Полезные свойства печеного десерта для зрения обязаны высоким содержанием витамина А. Он предотвращает возрастные изменения органов зрения, положительно влияет на состояние сетчатки. Также состав блюда становится профилактической мерой заражения глазными инфекциями.

Для зубов

Витамин А, который так полезен для зрения, не был незамечен и в отношении зубов. Он обеспечивает их крепость, вследствие чего предупреждается крошение и выпадение зубов. Кроме того, яблоки хорошо очищают налет, что становится главным залогом защиты от кариозных процессов ротовой полости.

Максимальный положительный эффект печеных яблочек обусловлен содержанием в их составе кальция и фосфора. Эти вещества значительно улучшают состояние зубной эмали.

Для кожи

Регулярное употребление яблок положительно сказывается на здоровье кожи. Железо, которое в больших количествах содержится во фрукте, предотвращает появление на кожных покровах пигментных пятен, сыпи.

Использование печеного яблока в качестве маски для лица обеспечивает подтянутость, здоровое сияние и отсутствие морщин. Кроме того, регулярное применение яблочной массы может вылечить серьезные дерматологические заболевания, такие как псориаз, дерматит, аллергию, акне.

При сахарном диабете

в составе запеченных яблок твердой клетчатки обеспечивает быстрое выведение из организма токсинов и шлаков. Помимо этого, десерт из кислых сортов яблок, употребляемый в умеренных количествах, совершенно безвреден для людей, страдающих сахарным диабетом. Он повышает уровень сахара, однако этот показатель, как правило, не превышает допустимых норм.

В составе запеченных яблок твердая клетчатка

При похудении

Существует множество диет на основе печеных яблок. Однако диетологи не рекомендуют употреблять исключительно это блюдо, ведь оно не в состоянии насытить организм абсолютно всеми необходимыми микроэлементами. Но разгрузочные дни, когда в пищу принимаются только запеченные яблочки, способны оказать положительное влияние на организм.

Такие дни устраивают с интервалом в 2–3 недели. Необходимо приготовить плоды без добавления сахара, разделить их на 5–6 приемов в день. За завтрак допускается употребление сразу нескольких яблок. Запивать их нужно обыкновенной водой. Первые результаты появляются спустя 2–3 месяца, когда наблюдается снижение веса на несколько килограммов.

Чтобы улучшить состояние своего тела, необязательно сидеть на яблочных разгрузочных днях. Достаточно регулярно употреблять в пищу 2–3 печеных фрукта в день. Это заметно улучшит упругость кожи, очистит кишечник от токсинов и шлаков, нормализует метаболизм.

Как правильно запечь яблоки

Чтобы яблоки, приготовленные в духовке, пришлись по душе даже самым капризным привередам, следует ознакомиться с простыми рецептами сладких десертов.

Сочетание фруктов с корицей, медом и другими добавками позволит создать настоящий шедевр кулинарного искусства.

С медом и корицей в духовке

Для приготовления понадобятся:

  • яблоки – 8 шт.;
  • мед – 8 ч. л.;
  • корица – по вкусу.

Плоды необходимо тщательно вымыть под проточной водой, вырезать сердцевинку, образуя своеобразную корзинку. В это углубление нужно отправить мед и корицу. Блюдо запекается около получаса.

С творогом и черносливом в микроволновке

этот рецепт можно использовать для вкусного, быстрого и сытного завтрака.

необходимо подготовить:

  • яблочки – 2 шт.;
  • творог – 80 г;
  • чернослив – 5–6 шт.

яблоки нужно вымыть и вырезать сердцевину. чернослив помыть, высушить и нарезать мелкими кусочками. смешать вместе с творогом до однородности. приготовленную массу следует отправить в яблоки. такое блюдо готовится в микроволновке около 7–8 минут.

печеные яблоки с творогом и черносливом в микроволновке

с сухофруктами и орехами

ингредиенты:

  • крупные плоды – 4 шт.;
  • изюм, чернослив, финик – 2–3 ст. л.;
  • грецкий орех измельченный – 1 ч. л.;
  • мед – по вкусу.

сухофрукты следует обдать кипятком, высушить и измельчить. в яблоках сделать ямку, которую потом нужно заполнить смесью сухофруктов и орехов. яблоки по отдельности завернуть в фольгу, оставив сверху отверстие. готовится десерт около получаса. после этого плоды необходимо развернуть, полить медом.

печеные яблоки с сухофруктами и орехами

возможный вред и противопоказания к употреблению

Яблоки, как правило, не имеют каких-либо противопоказаний к применению. В умеренных дозах они способны оказать только положительный эффект на организм. Однако в отдельных случаях их употребление стоит ограничить:

  1. Заболевания пищеварительной системы. Если наблюдаются затруднение пищеварительного процесса, запор и т. п., печеные яблоки только усугубят существующие проблемы. Это связано с высоким содержанием клетчатки.
  2. Метеоризм. При частых вздутиях и болях, обусловленных избыточным газообразованием, следует употреблять яблоки в минимальных количествах.

В любом случае превышение дневной нормы употребления запеченных яблок принесет существенный вред организму, в частности работе желудочно-кишечного тракта.

Подводя итог, следует отметить, что печеный десерт можно употреблять людям, страдающим сахарным диабетом и придерживающимся диеты. Приготовленные в духовке или микроволновой печи плоды придутся по вкусу детям, которые обожают сладкое. Одним словом, польза фрукта несоизмерима. Но даже такой полезный плод необходимо употреблять в умеренном количестве.

Источник: https://plodovie.ru/konservatsiya/polza-i-vred-pechenyh-yablok-29201/

Полезные свойства печеных яблок. Рецепт приготовления

Полезные свойства печеных яблок

Раньше, вэпоху, когда не было сладостей из шоколада или других, не менее сладких,ингредиентов,  делали различные сладостииз овощей или фруктов. Одним из ярчайших представителей таких блюд, являютсяпеченые яблоки.

Этот классический десерт известен всем, и часто, печеные яблокипокрывают горячим шоколадом, или приправляют другими продуктами.

В этом случае,ставка делается на вкус, однако с точки зрения полезности продукта, наиболееправильным будут выглядеть именно печеные яблоки.

В этомпродукте содержится масса полезных свойств и качеств, которые даже отсутствуюту свежих яблок. Как и в остальных случаях, все дело заключается в полезномсоставе, калориях, которые насыщаются во время приготовления яблок,витаминов  минералов, которые остаются всоставе. Таким образом, давайте рассмотрим печеные яблоки, с точки зренияполезности этого продукта.

Коротко осоставе

Что жекасается состава печеных яблок, то в них содержатся все те же витамины иминералы, что и в обычных яблоках. Вот только во время приготовления некоторыеминеральные вещества улетучиваются, но в остальном, все это остается на месте.

Отличаетданный продукт, если рассматривать его как сладость, низкая калорийность,которая равна 110-112 калориям.

Полезныесвойства печеных яблок

Данный продуктотличает, опять-таки, низкая калорийность.

Этот показатель играет важную роль,так как большинство сладостей и сладких продуктов является высококалорийнымивеществами, и не рекомендуется при диетах.

Здесь же, все в точности все донаоборот – печеные яблоки рекомендуются при диете, из-за своих низких калорий,а кроме того, в его состав входят вещества, которые также полезны в такихслучаях.

Как правило,здоровый рацион питания не выходит за рамки 2000 калорий в сутки. В такомслучае, употребив одну, а то и две порции печеных яблок, вы насытите свойорганизм, максимум, лишь 10% от всего рациона. Поэтому, печеные яблоки можносмело употреблять во время диеты.

Также, впродукте содержится большое количество углеводов и клетчатки, которые помогаютсправиться с поступившей пищей в организм. Оба эти компоненты помогут как можнобыстрее и правильней усвоить вещества, попавшие в организм во время еды.

Кслову, углеводов содержится не так много, как клетчатки, всего 9 грамм, однакоэтого количества как раз достаточно для того, чтобы усвоить все необходимыевещества.

Полезно, употреблять печеные яблоки в первой половине суток, в товремя, когда организм питает все вещества быстрее и больше, чем это происходитпод вечер. Употребление этой сладости не сделает организм «тяжелым», анаоборот, придаст сил и энергии, необходимых для жизнедеятельности.

Также, наоснове исследований было доказано еще одно полезное свойство печеных яблок,благодаря клетчатке – это борьба с нарушенным обменом веществ.

Что жекасается других свойств продукта, то тут следует выделить еще и наличиевитаминов, в частности, витамина А. В одной порции печеных яблок содержитсяоколо 5-ти процентов суточной нормы этого витамина, а значит съесть хотя быодну такую порцию, просто необходимо.

В свою очередь, этот витамин поможетулучшить зрение, например в тех случаях, когда оно ухудшается вследствиестарения организма. Также, предотвращает развитие глазных заболеваний и не даетпроникать инфекциям в этот орган.

Кроме того, витамин помогает насытить кожусилой и здоровым цветом, укрепить зубы и кости от различных вредных факторов.

Печеные яблокитакже обеспечивают организм большими дозами железа. В частности, это веществоспособно предотвратить развитие многих заболеваний, укрепить иммунитет.Позволяет избавиться от сердечно-сосудистых заболеваний, а также помогаетпредотвратить такие заболевания, как анемия, гипертония и так далее.

Простейшийрецепт печеных яблок

Рецептовприготовления печеных яблок достаточно много, однако есть более сложные, а естьболее простые рецепты. Мы же предоставим вам один из наиболее простых рецептов,для которого не нужно много ингредиентов. Итак, вам понадобится:

– вода;

– корица;

– сахар;

– и,собственно, яблоки.

Из яблокудалите плодоножку и сердцевину. Затем, налейте в противень воды, и аккуратноразложите яблоки. Внутрь плодов добавьте сахара, а сверху можете слегкаприсыпать их корицей. Поставьте подготовленное блюдо в духовку, разогретую дотемпературы 150°С. Оставьте блюдо в духовке на 20 минут, при необходимости,меняйте противень сторонами, чтоб яблоки с запекались равномерно.

Спустяуказанное время, можно вытянуть яблоки и подать на стол. Для более приятноговкуса можно присыпать их ванильным сахаром, или другими пряностями по вкусу.Таким образом, печеные яблоки станут не просто вкусным продуктом, но и сохранятза собой все необходимые и полезные свойства.

Еще о полезных продуктах:

– Лечение бобами в народной медицине
– Уникальные лекарственные свойства калины
– Мускатный орех – польза и вред продукта
– Малина перетертая с сахаром. Рецепт и полезные свойства
– Польза и вред винограда. Все что нужно знать
– Батат – полезные свойства
– Полезные продукты для мужчин

Источник: http://www.poleznye-produkty.org/publ/sladosti/poleznye_svojstva_pechenykh_jablok_kak_prigotovit_bljudo/12-1-0-131

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.